Pour les collectivités
Vous avez dit EGALIM ?
Les lois EGALIM (2018, 2021 et 2023) visent à mieux rémunérer nos agriculteurs, tout en renforçant la protection de notre santé et de l’environnement grâce au développement d'une agriculture plus saine, durable et qualitative. Des mesures spécifiques s’appliquent à la restauration collective comme des approvisionnements plus durables et de qualité, la réduction du gaspillage alimentaire ou la suppression des contenants et ustensiles plastiques. Podarno, et ses bocaux en verre de produits Bio, locaux et sains, vous accompagne donc à prendre facilement le chemin d'EGALIM.
Une gamme sur-mesure pour les professionnels
Podarno a conçu des boites de 4 kg pour ses légumineuses et sa spécialité de petit épeautre au naturel.
Des recettes simples pour ne pas dénaturer le produit, qui peuvent être la base de nouveaux plats ou assaisonnements, pour surprendre vos convives.
Restaurateurs, cantines, traiteurs, nous sommes à votre écoute pour définir avec vous vos besoins et tester de nouvelles recettes sur-mesure.
Ils nous font déjà confiance : la cuisine centrale de Cusset, la cuisine centrale de Montluçon.
Nos légumineuses
Boîte 5/1 de pois chiches au naturel
Petit, mais sacrément costaud, il est synonyme de cuisine du soleil et vous apporte fibres, protéines, manganèse qui protège les cellules et vitamine B9, qui contribue à réduire la fatigue.
Boîte 5/1 de petit épeautre au naturel
Aussi appelé engrain, il est bien connu de ceux qui ont besoin d’éviter le gluten, car il en contient très peu. Plus digeste que le blé, riche en minéraux et oligo-éléments, il aide à la sensation de satiété. « Ah ben j’ai plus faim ! »
Boîte 5/1 de haricots blancs au naturel
Présentant les mêmes caractéristiques que son cousin lingot, le coco potelé se marbre légèrement de touches violettes, pour diversifier les recettes.
Boîte 5/1 de haricots rouges au naturel
S’il donne envie de danser au rythme des mariachis mexicains en mangeant des tacos, le haricot rouge est surtout un apporteur de fibres et de protéines végétales essentielles à notre santé.
Nos soupes
Soupe de butternut et potimarron 1L
Un délice onctueux qui met d’accord petits et grands. Crème ou pas crème en supplément ? Telle est la question !
Soupe de courgettes 1L
La soupe bien-être et santé qui donne bonne mine, tout en changeant de recette au fil des saisons, pour ne jamais se lasser.
Velouté de pois cassés 1L
Soupe de légumes d'hiver 1L
La petite pause réconfortante dopée à la vitamine, à savourer sous un plaid… ou non.
Gazpacho 1L
Nos betteraves
Sachet de betterave rouge de 2kg
En plus de mettre une jolie touche colorée dans vos plats d’été et d’hiver, la betterave multiplie les bienfaits pour la peau, les os, les yeux et vos cellules. Tout ça grâce à sa riche teneur en acide folique et en bêta-carotène (vitamine A) parce qu’il n’y a pas que les carottes dans la vie…
